Món ngon cuối tuần - Canh kim chi thịt heo

Thảo luận trong 'Quảng cáo và Rao vặt tổng hợp' bắt đầu bởi Chi, 29/3/18.

  1. Chi

    Chi Thành viên mới

    Nếu bạn là tín đồ của các món ăn ngon Hàn Quốc thì đừng nên bỏ qua món canh kim chi thịt heo hấp dẫn nhé. Thật tuyệt vời nếu dùng thêm cùng với cơm trắng, hương vị Hàn Quốc sẽ làm món ăn cho gia đình trở nên lạ miệng hơn.
    [​IMG]

    Xem thêm nươc mắm phú quốc

    1. Nguyên liệu:
    - 5 đến 8 con cá cơm lớn, bỏ đầu và ruột (có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm Hàn Quốc)
    - 500g củ cải, gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng.
    - 30g bột ớt của Hàn; 10ml dầu mè; 6 miếng tảo khô, 5ml dầu thực vật; 100g thịt ba chỉ heo; ½ củ hành tây xắt nhỏ; 1 tép tỏi băm nhỏ; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ; 120g kim chi cải thảo, thái nhỏ; 5 muối; 7,5g đường; 1 hộp đậu hũ; 1 quả trứng.

    2. Cách làm:

    Bước 1: Làm nước dùng
    - Cho cả cơm, củ cải, tảo khô và một lít nước vào nồi sau đó đậy vung và đun sôi hỗn hợp.
    - Giảm nhiệt, tiếp tục đun sôi nhỏ lửa trong 20 phút. Tắt bếp, lọc bỏ cái, lấy phần nước dùng.

    Bước 2: Làm sốt cay
    - Trộn bột ớt, dầu mè vào trong một bát nhỏ và trộn đều.
    [​IMG]
    Xem thêm thịt nướng sả

    Bước 3: Nấu canh
    - Làm nóng một nồi đất sét (kiểu Hàn), trên bếp với lửa lớn khoảng 3-4 phút. Với nồi thường, hãy làm nóng 1-3 phút.

    Thêm dầu ăn, hành tây, tỏi vào. Đảo đều các nguyên liệu trong một phút.

    Cho thịt lợn ba chỉ vào, đảo thịt đều tay cho đến khi săn thịt và không còn màu hồng. Cho kim chi và đảo trong một phút sau đó thêm khoảng 120ml nước dùng vào. Đậy vung, đun trong bảy phút ở lửa vừa.

    Thêm gia vị muối, đường vào cho món ăn vừa phải. Thả đậu hũ vào trong nồi canh và dùng thìa dầm nát nhỏ đậu ra. Lúc này có thể thêm nước dùng vào nếu muốn. Cho ít bột ớt lên trên nếu thích.

    Xem thêm các loại nước mắm ngon
    Để món ăn thêm đẹp mắt, đập một quá trứng lên trên nồi canh và để sôi thêm một phút. Cho một ít hành lá thái nhỏ lên trên. Vậy là món ăn đã hoàn thành, bạn hãy ăn món canh này cùng với cơm trắng dẻo thơm nhé.

    Món ngon canh kim chi thịt heo từ Hàn Quốc chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng, nhất là những ai yêu thích vị cay ấm. Hãy nấu thử món ăn này cho người thân vào cuối tuần rảnh rỗi nhé.
     

    Các file đính kèm:

    danh sách diễn đàn rao vặt gov chất lượng