Hoa chuối là một trong các nguyên liệu thực phẩm khá ngon và có khá nhiều món đặc biệt có thể chế biến từ hoa chuối. Hôm nay, cachlammonchay.vn sẽ chia sẻ cho các bạn cách chế biến món nộm hoa chuối chay ngon tuyệt hảo nhé! 1. Cách làm món nộm hoa chuối chay ngon Món đầu tiên trong những món chay đơn giản dễ làm từ hoa chuối đó là món nộm hoa chuối chay – một món khai vị khá độc đáo và thu hút nên thường suất hiện trong các mâm cỗ chay hiện nay. Chuẩn bị: 10 phút | Nấu: 30 phút Phục vụ : 4 người Cách làm món nộm hoa chuối chay ngon NGUYÊN LIỆU Hoa chuối: 1 bắp Đậu phộng: 150gr Hành boa rô: 2 nhánh Rau thơm, ớt, chanh Gia vị các loại: Đường, bột nêm chay, nước mắm chay SƠ CHẾ Hoa chuối: Đem bào mỏng và ngâm khoảng 10 phút chậu nước có thêm chút nước cốt chanh để tránh cho hoa chuối bị thâm đen, sau đó vớt ra và để ráo nước Đậu phộng: Rang đến khi lớp vỏ ngoài có màu vàng đẹp. Chờ cho đậu nguội rồi đem bóc vỏ, giã không quá nhuyễn Hành boa rô: Rửa sạch, cắt nhỏ Rau thơm các loại: Mang đi rửa sạch rồi cắt nhỏ. THỰC HIỆN Trộn đường + mắm chay + bột nêm chay + hành boa rô, nêm nếm sao cho nước trộn có vị chua chua, ngọt ngọt vừa với khẩu vị. Cho toàn bộ hoa chuối đã bào vào một chiếc bát lớn, cho nước trộn vừa pha vào và trộn đều, để một lúc cho hoa chuối ngấm. Bày hoa chuối đã trộn ra đĩa, rắc đậu phông và trang trí kèm với rau thơm là có thể thưởng thức. Cách chế biến hoa chuối chiên giòn Ngoài 2 món chay ngon được làm từ hoa chuối thì trong cách làm món kho chay cũng có món hoa chuối khá ngon. Nhưng hôm nay, cachlammonchay.vn sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món hoa chuối chiên giòn. Chuẩn bị: 10 phút | Nấu: 30 phút Phục vụ : 4 người Cách chế biến hoa chuối chiên giòn NGUYÊN LIỆU Cọng hoa chuối Bột chiên giòn Gia vị: Nước tương chay, dầu mè, dầu hào chay và hạt tiêu SƠ CHẾ Cọng hoa chuối: Đem nhặt bỏ các cọng cứng rồi ngâm trong thau nước có trộn một chút nước cốt chanh, tiếp đó vớt ra, xả qua nước lạnh và để ráo. THỰC HIỆN Pha nước trộn với nước tương + tiêu + đường + dầu hào chay sao cho phù hợp với khẩu vị. Làm nóng chảo với dầu ăn và đem chiên vàng từng cọng. Cho hỗn hợp nước sốt lên bếp đun với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sền sệt thì bỏ hoa chuối đã chiên giòn vào và đảo nhanh tay cho đến khi hoa chuối thấm đều thì tắt bếp. Lưu ý: Nếu chưa dùng ngay sau khi nấu xong thì bạn nhớ cho hoa chuối vào bát và đậy kín để món ăn giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon nhé! Với 2 cách làm món chay đãi tiệc từ hoa chuối mà chúng tôi gửi tới bạn trên đây, chắc chắn mâm cơm nhà bạn sẽ thêm phần “bắt cơm” hơn nhiều đấy! Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm cách làm nem chay ngon hay các món chiên... tất cả đều có trong cachlammonchay.vn Xin cảm ơn sự quan tâm của bạn dành cho chúng tôi!
